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不再跟风 注重效果——2011年美国膳食补充剂市场分析
来源:中国医药报 时间:2012-04-11  【字体: 】  点击: 0

    2011年11月,美国膳食补充剂行业协会公布了《美国的膳食补充剂市场报告》。据这份报告分析,美国膳食补充剂市场保持着长期增长势头,其中植物性膳食补充剂的销售最为火暴。由于膳食补充剂不能在美国国民的医疗保险中报销,因此,美国消费者对膳食补充剂的选购更加理性,更看重膳食补充剂的实际效果。据悉,我国已成为美国最大的植物提取物供应国,植物提取物的出口前景十分广阔。
    植物性膳食补充剂销售火暴
    尽管近几年来美国经济复苏乏力,失业率居高不下,消费者的消费热情不断下降,但美国的膳食补充剂市场却出人意料地保持着长期增长势头。据美国膳食补充剂行业协会2011年公布的统计资料表明,2001年时,美国的膳食补充剂市场总销售额为43.56亿美元,2005年这一数字为43.81亿美元,2010年为52亿美元,2011年估计有54~55亿美元。据报道,美国市场上各种膳食补充剂产品数量多达上万种,其中销售最火的要属植物性膳食补充剂。总体上,美国的植物性膳食补充剂市场年增长率保持在3%左右。
    所谓植物性膳食补充剂,系指完全用天然植物原料或其提取物加工而成的膳食补充剂产品。据美国膳食补充剂行业协会2011年11月公布的《美国的膳食补充剂市场报告》,2011年美国市场上最畅销的植物性膳食补充剂产品前三名依次为蓝莓提取物、锯叶棕和大豆提取物。
    从这份报告可以看出,带有预防或治疗心血管疾病的植物性保健食品(如银杏叶提取物、白藜芦醇等葡萄籽提取物、越橘提取物之类、绿茶提取物和大蒜油等)、抗衰老及增强免疫力的保健食品(如人参、生姜油、紫锥菊等)、一些女性保健食品(如黑升麻、接骨木果、芦荟和大豆异黄酮等)以及性保健食品(如淫羊藿、育亨宾、锯叶棕等)其销售排序及销售总额均居前列。而几年前曾一度风靡全美的一些保健食品,如褪黑激素、红三叶草制剂、麦草汁、姜黄、大麻提取物、深海鱼油和氨基葡萄糖制剂等,已跌出天然保健食品前20名的大名单。这表明美国消费者不再盲目跟风,而是直接以膳食补充剂的实际效果作为选购保健食品的依据。
    根据美国相关法律规定,所有市场上出售的膳食补充剂均不能在美国国民医疗保险中报销。这意味着消费者必须自掏腰包来购买这些膳食补充剂产品。相比之下,上述美国市场上20种畅销的植物性保健食品中,德国医保部门将其中绝大多数产品(如金丝桃素、缬草根制剂、银杏叶制剂、人参制剂、生姜油、育亨宾、紫锥菊、朝鲜蓟、接骨木果、大蒜油等)均列入可报销药品范畴。据报道,德国的植物药总数多达300~400种,其植物药数量之多在欧洲国家中排名第一。但在美国,植物性膳食补充剂虽然数量众多,但它们均不属于药品。这就是美国与德国管理植物保健食品的不一致之处。尽管如此,美国消费者购买膳食补充剂的热情仍然不减,远高于欧洲人在这方面的消费。
消费者更信任单一植物原料产品
    据美国有关部门公开的统计资料,2011年美国的单一成分植物制剂(含植物性保健食品、植物甜味剂或植物香料等)总销售额合计约为37亿~39亿美元,年销售增长率达3.9%,但美国的复方植物保健食品2011年总销售额仅有16.68亿美元。两相比较,美国的消费者似乎更信任单一植物原料产品。
    美国的健康食品业(即health food ind.)也是植物性原料的一大用户。据美国健康食品协会2011年年末发布的一份调查报告,2011年美国健康食品产业消耗最多的10种天然植物原料依次为:1.亚麻籽;2.麦草汁(利用小麦草或大麦草榨取);3.姜黄素(来自植物姜黄的块根);4.螺旋藻及蓝绿藻等微藻类;5.接骨木果;6.阿萨依果(一种南美洲地产浆果类水果,具有提高人体免疫力作用);7.小球藻;8.大蒜油或大蒜粉;9.叶绿素;10.牛至油。但总体上分析,这10种健康食品所用的天然植物或其提取物的保健作用并不如上文所述的20种保健制剂的保健作用那样明显。据美国健康食品协会人士分析,这10种畅销的健康食品植物原料大多具有增色(即可以作为天然色素来使用,如黄色的姜黄素、绿色的麦草汁、螺旋藻或叶绿素和小球藻、紫色的阿萨依果)或增香效果(如牛至油及大蒜油等)。而拥有色彩缤纷外观的健康食品更能给予消费者一种安全感。
美国消费者更看重产品效果
    近年来,美国膳食补充剂市场上的新变化是,从前曾红极一时的深海鱼油类产品似乎风光不再。据美国保健食品资深人士分析,这一情况很可能与鱼油已被开发出深加工产品(如EPA、DHA等)并更多地用于牛奶、婴儿奶粉、饮料、甚至各种食品中作为添加剂,以此提高其营养和保健作用等性能有关。另一种原来只在欧洲市场上畅销的植物安眠药制剂——欧缬草现已进入美国畅销膳食补充剂前20名大名单中,表明美国消费者最看重的是植物制剂的效果而非其宣传或精美的外包装。2011年甜菊甙作为一种新型天然甜味剂产品在美国市场上的销售情况十分火暴。因为曾一度占据美国市场30多年的阿斯巴甜被西方医学研究人员揭示具有神经毒性副作用,所以包括美国饮料业巨头在内的厂商纷纷改用甜菊甙来代替阿斯巴甜等人工甜味剂产品。这对我国甜叶菊生产者来说无疑是一大利好消息。因为我国是目前世界上甜叶菊种植面积最大、产量最高的国家。大部分国产甜菊甙均用于出口而非内销。
    过去10年来,我国已成为美国最大的植物提取物供应国。相信随着美国植物性保健食品消费热的继续上升,我国对美出口植物提取物的前景将十分光明。
 

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